القائمة الرئيسية

الصفحات

طبق الدجاج المقرمش


طبق الدجاج المقرمش

طريقة تحضير طبق بروستد الدجاج المقرمش :


هل أنت من محبي الاطباق الشهية المؤلفة من الدجاج؟

اليوم سوف نضع على سفرتك وصفة طبق بروستد الدجاج المقرمش من مطبخ ياقوث ،كي تستمعتي بها مع أسرتك


المقادير:

  • 6 - أفخاد وصدور الدجاج
  • 3 -  فصوص من الثوم
  • 2 - كوب من الطحين
  • 1 - كوب من القرشلة المطحونة
  • 1 - فنجان صغير من الخل الابيض
  • 1 - ربع كوب عصير الليمون 
  • 1 - ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
  • 1 - ملعقة صغيرة من الكزبرة 
  • 1 - ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
  • 1 - ملعقة صغيرة من الكزبرة 
  • 1 -  كوب زين نباتي للقلي
  • 1/2 -  نصف كوب الشوفان مطحون
  • 1/4 - نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1/4 - ربع كوب زبادي
  •    القليل من الملح


طريقة التحضير:

قبل كل شيء قومي بغسل الدجاج جيداً، ثم اغرسي الشوكة في قطع الدجاج ليسهل طهوها جيداً، ثم ضعيها على الجانب إلى حين استعمالها.
في هذا الوقت قومي بتحضير تتبيلة الدجاج، قومي بمزج الثوم المهروس مع الزبادي و البهارات القرفة و أضيفي الخل وعصير الليمون والشوفان والكزبرة والكاري والملح.



بعد أن تقومي بمزج المكونات جيداً، صبي التتبيلة فوق افخاد وصدور الدجاج، وقلبيها جيداً حتى تشرب كل التتبيلة .
ثم ضعي الطحين لوحده في وعاء منفصل في وعاء منفصل ، خدي وعاء آخر أيضا وضعي فيه القرشلة ، وفي وعاء ثالث ضعي البيض.
ضعي قطع الدجاج في الطحين اولاً ثم إغمسيها في البيض وبعدها ضعيها على القرشلة، كوني حريصة على أن تغطي هذه المكونات قطع الدجاج بالكامل.
ضعي القليل من الزيت، في مقلات متوسطة الحجم ، حتى يسخن جذا ثم ضعي قطع الدجاج كي تقلى
للحصول على بروستد الدجاج المقرمش

شهية طيبة :


نتمنى أن تنال وصفاتنا إعجابك  :

إذا أعجبتك لا تنسي مشاركتها مع أصدقائك :



تقبلي تحيات  : ياقوت
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات